Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide 30 l 1500 W

Kod producenta: 10011738
Cyrkulator sous vide marki Royal Catering pozwala delikatnie gotować jedzenie co do minuty w stałej temperaturze. Za sprawą kompaktowego kształtu i łatwego mocowania do rondli i pojemników cateringowych sprzęt nadaje się do użytku komercyjnego w restauracjach, bistro czy kuchniach hotelowych, ale także do użytku prywatnego w domu. Gotowanie próżniowe umożliwia delikatne i równomierne przygotowanie różnych potraw. Niezależnie od tego, czy są to warzywa, mięso, owoce morza, czy nawet zupy – żywność zachowuje świeży aromat i intensywny smak podczas procesu gotowania dzięki zamknięciu w workach próżniowych. Rondel lub pojemnik należy napełnić wodą (20-30 l) i zaczepić cyrkulator na krawędzi naczynia. Śruba regulacyjna zapewnia dobre dopasowanie. Następnie należy ustawić temperaturę i czas gotowania. Obie wartości można precyzyjnie ustawić za pomocą intuicyjnego panelu dotykowego z wyświetlaczem LED w zakresie 5-90deg C z dokładnością 0.5deg C. Urządzenie automatycznie podgrzewa kąpiel wodną dzięki grzałce 1500 W. Woda jest wprawiana w ruch, aby zapewnić stałą temperaturę. Wystarczy włożyć do naczynia woreczki z żywnością.
Czas można ustawić termostatem w zakresie 0-99 h. Po upływie ustawionego czasu cyrkulator do gotowania sous vide wyłącza się automatycznie. Daje to kontrolę nad procesem gotowania.
Cechy produktu:

• – Element grzejny osiąga temperaturę 5-90deg C z dokładnością do 0,5deg C,
• – Timer umożliwia ustawienie czasu w zakresie 0-99 h,
• – Intuicyjna obsługa za pomocą touchpada i wyświetlacza LED,
• – Maksymalna pojemność robocza 30 l nadaje się również do użytku domowego,
• – Łatwy do czyszczenia dzięki stalowemu wykończeniu i smukłemu kształtowi.  

Parametry techniczne:

• – Nr katalogowy – 10011738
• – Stan artykułu – Nowy
• – Model – RCVG-45
• – Materiał obudowy – Stal
• – Minimalna pojemność wlewcza [l] – 20
• – Przewód zasilający [m] – 1,4
• – Maksymalna pojemność wlewcza [l] – 30
• – Wyświetlacz – LED
• – Napięcie [V] – 230
• – Moc [W] – 1500
• – Dokładność temperatury [deg C] – 0,5
• – Zakres temperatur [deg C] – 5-90
• – Minutnik – Tak
• – Minutnik – zakres czasu – 0-99 h
• – Wymiary (DxSxW) – 14.5 x 6.5 x 34 cm
• – Waga – 1.8 kg
• – Wymiary wysyłki (DxSxW) – 17 x 11 x 38.5 cm
• – Waga wysyłki – 2 kg

W zestawie:

• – Cyrkulator sous vide
• – Instrukcja obsługi

Parametry: